N-甲基苯胺常温下无色油液。分子量为107.16。熔点-57℃。沸点为196.1℃。相对密度为0.9891(20/4℃)。折射率为1.5684。闪点为78℃。溶于乙醇、乙醚、氯仿，不溶于水。放置渐变黄。36℃下蒸汽压为0.13kPa，闪点为78℃，不易蒸发损失，但也不利于多缸发动机气缸的分配。性质稳定，在空气和黑暗环境中不易分解。加入N-甲基苯胺抗爆剂的调和汽油的主要特点是气味难闻，密度高，未洗胶不稳定，烯烃值低，需要辅助MTBE、MMT等抗爆剂。
1.传统的苯胺N-甲基化方法以苯胺为原料，甲醇作为烷基化试剂，在3.0MPa的压力下，以硫酸为催化剂进行液相合成。甲醇、水、苯胺和N被蒸馏去除，N-N-甲基苯胺成品由二甲基苯胺制成。反应式为：
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本法的缺点是不能选择性生产N-甲基苯胺，收率低，三废污染大，设备腐蚀严重，被大多数厂家淘汰。
2.苯胺和甲醇在铜锌铬催化剂的作用下生成粗制品，然后蒸馏而成。N-甲基苯胺的含量一般为96%，无反应苯胺和N，N-二甲基苯胺含量较低，经精馏得到合格的N-甲基苯胺。目前，这种方法主要用于工业生产。
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3.三氯化磷催化法。在三氯化磷的存在下，苯胺和甲醇在300℃下存在、N-甲基苯胺的含量通常为60-65%，未反应的苯胺含量约为15-20%，N，N-二甲基苯胺含量约20%，经精馏得到N-甲基苯胺。
4.苯胺可用于实验室，硫酸二甲酯可用作甲基化剂:
将硫酸二甲酷滴加入10`C以下苯胺和水的混合物中。搅拌1小时后，滴入30%氢氧化钠溶液，静置分取上有机相，下有苯提取物。苯提取物回收后获得的油与有机相结合，即苯胺、N-甲基苯胺和N，N-二甲基苯胺的混合物。用硫酸处理混合物，使苯胺产生硫酸盐结晶过滤，N，N-二甲基苯胺通过以下反应转化为N-甲基苯胺：
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